한국농수산식품유통공사(사장 김춘진)는 7월 27일부터 이틀 동안 대한영양사협회가 주최하는 ‘제30회 식품․기기전시회’에 참가해 ‘공공급식통합플랫폼’의 식단관리 프로그램을 집중 홍보한다.

공공급식통합플랫폼 식단관리 프로그램은 단체급식 식재료를 구매할 때 필수적인 식단작성부터 식재료 소요량 산출, 품의서 작성, 식재료 구매, 정산에 이르는 모든 업무를 원스톱으로 제공하여 영양사의 급식 업무 전반을 지원하고 있다.

특히, 식단관리 프로그램은 성인·군인·유아·노인용 1223개 식단과 5521개 레시피를 제공한다. 식단 중에는 공사가 추진하고 있는 저탄소 식생활 ‘그린푸드 데이’와 연계된 식단이 포함되어 있는데, 이를 활용한다면 영양사만의 다양한 저탄소 식단을 작성할 수도 있다.

이 프로그램은 공공부문 단체급식소에 근무하는 현직 영양사 누구나 사용할 수 있으며, 예비 영양사를 양성하는 대학의 실습 목적으로도 사용이 가능하다.

김춘진 한국농수산식품유통공사 사장은 “공공급식통합플랫폼은 입찰과 계약뿐만 아니라 영양사의 식단작성 업무도 지원하는 편리한 플랫폼”이라며, “올해에도 맞춤형 기능과 통계서비스를 구현하여 사용자 중심 서비스 제공에 최선을 다하겠다”라고 말했다.

한편, 공사는 지난해 9월, 2010년부터 운영해오던 학교급식 식재료 전자조달 시스템(eaT)을 그동안의 학교급식 운영 노하우를 집대성하여 군‧유치원‧어린이집‧복지시설 등 공공급식 전 영역에 공정하고 투명한 식재료 공급을 위한 공공급식통합플랫폼(이하 플랫폼)으로 확대 개설했으며, 지난해 플랫폼을 통한 거래 실적은 3조 4199억 원으로 사상 최대치를 달성했다.