2024.05.06 (월)
글로벌푸드케어&서비스 아워홈(대표 구지은)은 간소화 식재 상품을 내세워 식재 시장 공략에 나선다고14일 밝혔다. 최근 급∙외식업계 인력난과 식당 운영 효율화 트렌드에 따라 반조리,전처리 식재,소스∙양념 등 조리 과정을 단순화하고 시간도 절감할 수 있는 간소화 식재에 대한 수요가 증가하고 있다.실제로 아워홈2022년 간소화 식재 상품 카테고리 전체 매출은2020년 대비22%증가했으며, 2022년도1분기 대비2023년도1분기 전체 매출은109%증가하며 가파른 성장세를 보이고 있다. 이에 아워홈은 식재 시장 점유...
임정배 대상(주) 대표이사 사장 대상㈜이 석유계 소재를 대체할 수 있는 친환경 신소재‘카다베린’을 개발하면서 화이트바이오 사업 확대에 박차를 가하고 있다. 대상㈜은 최근 카다베린의 샘플의 시범 생산을 성공적으로 마쳤다고14일 밝혔다. 카다베린(Cadaverine, CAD)은 주로 나일론이나 폴리우레탄을 생산하기 위해 기초 원료로 쓰이는 바이오매스 기반의 친환경 소재이다.아미노산의 일종인 라이신을 원료로 사용하며,생산 공정상 기존 석유계 소재인 헥사메틸렌디아민(Hexamethylenediamin, HMDA)에 비해...
㈜오뚜기가 튀김,만두,전 등 기름진 요리와 잘 어울리는‘튀만전찍먹소스’를 출시했다. 최근 가파른 외식물가 상승으로 집밥 문화가 확산되면서 다양한 소스류가 각광받고 있다.한국농수산식품유통공사(aT)가 발간한 가공식품 세분시장 현황 보고서에 따르면,국내 소스류 생산액은2016년1조6584억원에서2020년2조296억원으로4년 만에22.4%늘었다.올해는3조원을 돌파할 것으로 업계는 내다보고 있다. 이에 ㈜오뚜기는 음식의 느끼함을 잡아주고 풍미를 더해줄‘튀만전 찍먹소스’를 출시하며 소스 라인업 확대에 나섰다. 신제품은...
CJ제일제당이‘홈캉스 신메뉴 오픈’기획전을 열고 여름에 어울리는 요리를 밀키트‘쿡킷’메뉴로 선보인다고14일 밝혔다. 이번에 출시한 메뉴는‘비빔국수와 양지수육’, ‘궁중떡볶음’, ‘킬바사 투움바 파스타’, ‘소고기버섯듬뿍잡채’등 총 네 가지로,온 가족이 즐길 수 있는 든든한 여름맞이 음식들로 구성됐다. CJ제일제당 쿡킷 홈페이지와 모바일 앱(APP)을 통해 만나볼 수 있으며, 16일부터30일까지 진행되는 이번 기획전에서 해당 제품들을 최대23%할인된 가격에 구매 가능하다.또,중복 사용 가능한10%할인쿠폰을 추가 제공해 소...
정식품, 이마트 베이커리 컬래버 ‘크림빵빵 베지밀 크림빵’ 오리지널 두유 베지밀 및 건강한 식재료를 생산·판매하는 ㈜정식품(대표 정연호)은 신세계푸드와 컬래버레이션한‘크림빵빵 베지밀 크림빵’을 한정 판매한다고14일 밝혔다. ‘크림빵빵 베지밀 크림빵’은 전국130개 이마트 내 베이커리 매장에서 약 두 달간 판매된다. 베지밀 크림빵은 정식품에서 크림 제조를 위한 베지밀을 제공하고 신세계푸드가 제조를 맡았다.부드러운 빵 안에 베지밀로 만든 두유크림이 가득 들어 담백하면서도 고소한 맛이 특징이다.우유나 생크림만을 넣은 ...
대상㈜ 청정원의 간장 전문 브랜드‘햇살담은’이 가수 임영웅과 함께 한 새로운 영상 광고 캠페인을13일 유튜브 채널에 공개했다. 이번 광고 캠페인은‘간장의 레벨업!햇살담은’을 핵심 메시지로,맛있는 요리를 만들기 위해 대한민국에서 가장 맛있는 간장을 선보이겠다는 청정원‘햇살담은’의 브랜드 비전을 반영하고 있다. 공개된 영상에는 임영웅이‘햇살담은’대표 제품을 활용해 요리하는 장면들이 담겼다. ‘씨간장 숙성공법 양조간장’으로 만든 갈비찜, ‘두 번 달여 더 진한 진간장’을 넣은 잡채, ‘메주발효 숙성 조선간장’을 사용한 ...
풀무원다논이 김연경 앰버서더 위촉을 기념해 프로모션을 진행한다. 풀무원다논 액티비아는 배구 선수 김연경의 브랜드 앰버서더 위촉을 기념해 편의점CU멤버십 앱‘포켓CU’에서6월 한 달간 스탬프 이벤트를 진행한다고13일 밝혔다. 풀무원다논 액티비아는 지난17일‘No.1’이라는 공통점을 지닌‘월드클래스’김연경 선수를 브랜드 앰버서더로 선정하고 제품 패키지를 재단장한바 있다. 액티비아는 이를 기념하기 위해 월드클래스 김연경 선수가 선택한 액티비아의 제품2종(액티비아UP!,액티비아 스무디)을 더 많은 소비자들이 즐길 수 있...
CJ제일제당이 공식몰CJ더마켓에서‘비비고 생산직송 김치’기획전을 진행한다고13일 밝혔다. ‘비비고는365일 김장철’을 슬로건으로 진행되는 이번 기획전은, CJ더마켓에서 언제든 비비고 김치를 생산지에서 직접 배송받을 수 있다는 점을 알리기 위함이다. 비비고 포기배추김치5kg와10kg,비비고 총각김치2kg,열무김치900g등을 묶음이나 단품으로 구입할 수 있으며,할인가로 판매한다. ‘생산직송 김치’는 긴 유통과정 없이 최소2일에서 최장5일 이내에 제조된 신선한 김치를 생산지에서 바로 배송하는 상품이다.지난3월 시...
일반 시민들의 국산 천일염에 대한 관심이 대단히 높은 것으로 나타났다. 한국수산회(회장 정영훈)가 해양수산부와 9일부터 11일까지 수원컨벤션센터에서 ‘천일염, 진심으로 빚어낸 자연의 맛’을 주제로 개최한 ‘2023 K-농산어촌 한마당’에 1만여 명의 방문객이 찾아왔다.‘2023 K-농산어촌 한마당’은 해양수산부·농림축산식품부·산림청 등 40여개 기관·단체가 참여했다.천일염 홍보 부스는 △천일염 및 우수 인증업체 상품 전시 △천일염 제습제 만들기 체험 △천일염 이력제 룰렛 이벤트 등 천일염의 우수성을 직접 체험...
동아에스티(대표이사 사장 김민영)는 9일 오전 서울 서초구 양재동 엘타워에서 개최된 ‘2023년 상반기 소비자중심경영(CCM) 인증서 수여식’에서 소비자중심경영(CCM) 재인증을 받았다고 밝혔다. ‘소비자중심경영(Consumer Centered Management, CCM)’은 기업이 수행하는 모든 활동을 소비자 관점에서 구성하고 지속적으로 개선하고 있는지를 심사하는 소비자기본법에 근거한 인증제도다. 공정거래위원회가 인증하고 한국소비자원이 주관한다. 동아에스티는 2017년 전문의약품 전문기업 최초로 CCM 인증을 ...