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“SPC그룹, 유럽 제빵 챔피언 배출” SPC컬리너리아카데미 강사, 2024 유럽 제빵대회 우승

SPC그룹 운영 제과제빵학원 강사, 24~25일 프랑스에서 열린 32년 역사 유럽 제빵대회에서 챔피언 올라

“SPC그룹, 유럽 제빵 챔피언 배출”  SPC컬리너리아카데미 강사, 2024 유럽 제빵대회 우승

SPC그룹 소속 직원이 최근 프랑스에 열린 유럽제빵대회에서 우승했다. SPC그룹이 운영하는 제과제빵 전문학원인SPC컬리너리아카데미 소속 강사‘쿠앤틴 들라쥬(Quentin Delage)’는 지난24일과25일 양일간 프랑스 중부 도시 클레르 몽페랑(Cler mont-Ferrand)에서 열린 제빵대회인'쿠프 드 유럽 드 라 블랑제리(Coupe d’Europe de la Boulangerie)에서 프랑스 국가대표 자격으로 참가 후 우승해 유럽 제빵 챔피언 타이틀을 거머쥐었다. 32년의 역사를 가진 제빵대회'쿠프 드 유럽 드 라 블랑제리'는 유럽 각국에서 선발된 국가대표가 참가해 제빵 노하우와 기술력을 겨루는 대회로 유럽에서도 권위와 명성을 인정받는 대회다.명장(MOF)을 비롯한 전문인으로 구성된 프랑스 제과제빵 장인 협회 주최로2년마다 개최된다. 이번 대회에는 프랑스,영국,이탈리아,네덜란드 등4개국에서 선발된 국가대표들이 유럽 최고 제빵사 타이틀을 두고 실력을 겨뤘다. 지난해 개최된 프랑스 제빵대회(Coupe de France de la Boulangerie)에서 우승해 프랑스 제빵 챔피언 타이틀과 국가대표 자격을 취득한 쿠앤틴 들라주는 당시 함께 우승한 두 명의 동료와 다시 팀을 이뤄 빵,비에누아즈리(Viennoiserie,페이스트리),예술빵 등3개 종목에서 경쟁을 펼쳤다.이들이 출품한 제품은,제품의 외관,맛,독창성,제작 과정의 조직력,예술적 감각 등의 심사 기준에 최고점을 얻었다. 이번 유럽제빵대회 우승 배경에는 인재육성을 위한SPC그룹의 적극적인 노력이 있었다. SPC그룹은 해당 직원이 대회 출전 연습에 필요한 각종 비용과 공간을 비롯해 대회 참가를 위한 제반 비용을 지원하는 등 후원을 아끼지 않았다.이외에도SPC그룹은 와인 및 커피 분야에서도 직원들의 국내,국제 대회 도전을 후원하는 등 등 다양한 인재육성을 위해 지속적인 지원을 이어가고 있다. SPC컬리너리아카데미 쿠앤틴 들라쥬 강사는"회사의 적극적인 후원에 힘입어 프랑스 대회에 이어 유럽 제빵대회까지 우승할 수 있었다"며, "대회를 준비하면서 쌓은 경험을 바탕으로 한국에 우수한 제빵 기술을 전파할 수 있도록 노력할 것"이라고 밝혔다. 한편,우승자인 쿠앤틴 들라쥬는SPC컬리너리 아카데미에서‘INBP(Institut National de la Boulangerie Pâtisserie,프랑스국립제빵제과학교)제빵 마스터 클래스’책임강사로 일하고 있다. SPC컬리너리아카데미의INBP제빵 마스터 클래스는 프랑스 최고의 국립 제빵학교INBP(이엔베뻬)의 정규과정을 그대로 옮겨와 프랑스 현지와 동일한 과정을 수료할 수 있다.

한솥도시락, ‘2024 대한민국 명품브랜드 대상’ 9년 연속 수상

한솥도시락, ‘2024 대한민국 명품브랜드 대상’ 9년 연속 수상

국내 대표 도시락 프랜차이즈 한솥도시락이 지난3월27일진행된‘2024대한민국 명품브랜드 대상’시상식에서도시락 프랜차이즈 부문9년 연속 수상을 했다. 2024대한민국 명품브랜드 대상은 소비의 가치를 향상시키고 국가 경쟁력 강화에 기여한 브랜드에게 주어지는 상이다.이 상은 한국경제신문이 주최하고 산업통상자원부와 농림축산식품부, (사)한국브랜드경영협회가 후원하고 있다. 대한민국 명품브랜드 대상 수상 브랜드와 기업은‘명품브랜드 고객평가(KPB-CRI)’와‘명품브랜드 특성평가(KPB-CV)’를 거쳐 점수를 합산해 최종 선정된다.한국리서치가 조사하는 명품브랜드 고객평가에서는 만20~59세 남녀를 대상으로 인터뷰를 통해진행된다. 이후 진행되는 명품브랜드 특성평가에서는 학계·산업계 전문가다수가‘기업 경영 실적’을 평가할 수 있는▲재무성과 지표와‘명품브랜드로서의 특성’을 평가할 수 있는▲전략적 가치▲명품브랜드 가치▲명품브랜드 관리 등 세부 평가 지표에 따라 점수를 산출한다. 이번 시상에서 한솥도시락은 지난30여년간 꾸준히 이어온ESG경영을 통해 국내 소비 수준 및 품질 향상에 기여한 점을 인정받아9년 연속 수상의 영예를 안게 됐다. 한솥도시락은1993년 창업 이래‘따끈한 도시락으로 지역사회에 공헌한다’는 기업 이념아래ESG경영을 이어오고 있다.그 결과 국내 식품기업으로서는 유일하게UN식량시스템 정상회의‘세계 최우수 식품중소기업150’에 선정됐다. 애플,디즈니,테슬라등 글로벌 브랜드와 함께 글로벌 지속 가능한 브랜드40’에5회 연속 이름을 올렸으며,작년에는‘지속가능개발목표경영지수(SDGBI)’ 5위에 들며‘1위 그룹’에 선정되기도 했다. 한솥도시락 관계자는“9년 연속‘명품브랜드’로 인정을 받았다는 것에 대해 뜻깊게 생각한다”며“앞으로도 한솥의ESG정신을 잘 담아낸 메뉴 개발과 사회공헌에 힘쓰며 국내 도시락 프랜차이즈 업계를 선도할 수 있도록 노력할 것”이라고 말했다.

동원F&B, 양재천 벚꽃축제 ‘벚꽃다이닝’서 덴마크 유제품 체험 행사 진행

신제품 ‘덴마크 그릭 오리지널’, ‘덴마크 하이 요구르트’ 등 제공

동원F&B, 양재천 벚꽃축제 ‘벚꽃다이닝’서 덴마크 유제품 체험 행사 진행

동원F&B(대표이사 김성용)가 양재천 벚꽃축제‘무브살롱 벚꽃다이닝’에서 덴마크 유제품 체험 행사를 진행한다고29일 밝혔다. ‘무브살롱 벚꽃다이닝’은 양재천 주변 지역 행사인‘벚꽃등축제’와‘양재천길 살롱문화’를 연계한 행사로, 29일부터31일까지 영동1교 하부 산책로에서 진행된다.이번 행사는 봄을 담은 각종 음식과 디저트를 맛볼 수 있는 다이닝 축제로 마련됐다. 동원F&B는 벚꽃축제를 찾는 소비자들에게 프리미엄 유가공 브랜드‘덴마크’를 알리고 신제품 시식 기회와 각종 혜택을 제공하기 위해 행사에 참여했다.다음달 출시 예정인 정통 그릭 요거트‘덴마크 그릭 오리지널’에 견과류,꿀 등을 곁들여 제공하며,프리미엄 액상 발효유‘덴마크 하이 요구르트’와‘소와나무 쿨피스 에이드’등도 증정한다. 또한 덴마크 공식 인스타그램을 팔로우하거나 행사에 참여해 인증 사진을 남긴 방문객에게는 각종 굿즈와 덴마크 유제품 기프티콘을 증정한다. 동원F&B관계자는“벚꽃 시즌을 맞아 덴마크 브랜드에 대한 색다르고 재미있는 경험을 제공하기 위해 이번 행사에 참여했다”며“앞으로도 덴마크 브랜드를 더욱 친숙하게 느낄 수 있도록 다양한 마케팅 활동을 진행할 것”이라고 말했다.

대상㈜, 저소득 가정 아동 위한 ‘아동 꿈드림’ 사업 전개

지역아동센터 아동 2000명 대상 ‘꿈드림팩’ 지원… 간편식·반찬류·간식 등 대상㈜ 제품 10종 포함

대상㈜, 저소득 가정 아동 위한 ‘아동 꿈드림’ 사업 전개

대상㈜이 한국사회복지협의회, LG생활건강과 함께 저소득 가정 아동 희망 지원을 위한‘아동 꿈드림’사업을 진행한다고29일 밝혔다. ‘아동 꿈드림’사업은 고물가 상황 속 저소득 가정 아동의 교육,양육,생계에 대한 경제적 부담 완화에 기여하고 아이들의 건강한 식생활 여건을 마련하는 활동이다.대상㈜은2021년부터 지역아동센터를 이용하는 저소득 가정 아동들에게 식사대용품,문구류,생활용품이 담긴‘꿈드림팩’을 지원하고 있다. 지난28일 서울 마포구 소재 한국사회복지협의회에서 열린‘아동 꿈드림’사업 착수식에는 ▲김경숙 대상㈜ESG경영실장 ▲김성이 한국사회복지협의회 회장 ▲최남수LG생활건강ESG대외협력실 상무 등이 참석했다. 이번‘꿈드림팩’에는 청정원 호밍스 소고기 미역국과 사골진곰탕을 비롯해 청정원 옛날짜장 및 카레여왕 비프카레,종가 순쌀컵 누룽지 등 대상㈜ 제품10종이 포함됐다.이외에도 연필,알림장 등 문구류와 핸드솝,샴푸 등 생활필수품도 함께 담았다.총1만4000세트의‘꿈드림팩’은 올해 말까지 전국푸드뱅크를 통해7회에 걸쳐 어려운 환경에 놓여 있는 저소득 가정 아동2,000명에게 전달될 예정이다. 김경숙 대상㈜ESG경영실장은“미래 세대인 아동들이 건강하고 안전한 환경 속에서 꿈을 키워나갈 수 있도록 든든한 주춧돌이 되겠다”며“앞으로도 대상㈜은 저소득가정 아이들의 건강한 성장을 지원하고 지속적인ESG경영 활동을 통해 기업과 지역사회가 상생하는‘존중’을 실천해 나갈 것”이라고 전했다. 한편 대상㈜은2021년 저소득 가정 아동 꿈지원‘드림박스’사업을 통해 약7천만원 규모의 식품류 및 문구류를 지원한 바 있으며, 2022년부터‘아동 꿈드림’사업에 참여하고 있다.

SPC, 아르바이트 대학생·가족돌봄청년에 ‘행복한 장학금’ 지원

계열사 브랜드 근로 대학생 및 외부 복지기관 추천 청년에 대학 평균 등록금의 50% 지원

SPC, 아르바이트 대학생·가족돌봄청년에 ‘행복한 장학금’ 지원

SPC(회장 허영인)가 일과 학업을 병행하는 아르바이트 대학생 및 가족돌봄청년150명에게24학년도1학기‘SPC행복한장학금’을 지원한다고28일 밝혔다. ‘SPC행복한장학금’은“매장에서 일하는 젊은이들이 꿈을 키울 수 있도록 지원하라”는 허영인 회장의 뜻에 따라2012년부터 연2회씩 운영되고 있는 학자금 지원 사회공헌사업으로,학기당150명에게 대학 평균 등록금50%의 장학금을 지급한다. SPC는 파리바게뜨,배스킨라빈스,던킨,파스쿠찌 등SPC계열 브랜드 매장에서 근무하는 대학생 중‘SPC행복한장학금’지원자를 대상으로 근속기간과 근무태도,가정형편,학업 계획 등을 중심으로 평가하고 이외에도 심사 대상 점포의 지역사회공헌활동 여부 등을 종합적으로 고려해 대상자를 선정한다. 올해는 사단법인 부스러기사랑나눔회가 선발한‘가족돌봄청년(경제적으로 어려운 상황에서 신체 및 정신 질병을 가진 가족을 돌보며 학업을 병행하는 청년)’ 30명을 포함해 장학금을 지급했다. 배스킨라빈스 동탄푸른마을점에서 근무하며 장학생으로 선발된 김경민 학생은“일과 학업을 병행 해야 하는 어려움으로 고민이 많았는데 장학생으로 선정되어 너무 기쁘고,오랜 기간 즐겁게 일한 배스킨라빈스 아르바이트생으로 받는 장학금이라 큰 보람을 느낀다”고 말했다. SPC행복한재단 관계자는“가족 부양으로 어려움이 가중되고 있는 청년들을 위해SPC아르바이트 대학생과 함께 가족돌봄청년을 대상으로 장학금을 지원하게 됐다”며“앞으로도SPC는 모든 대학생들을 응원하는 마음으로‘SPC행복한장학금’을 지속 전개할 것”이라고 말했다. 한편, SPC는2012년부터 이어온‘SPC행복한장학금’을 통해 현재까지 총2,477명의 장학생을 배출 및 누적44억원의 장학금을 지원했다.










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